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每个地区都有自己的土特产,并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天(laohujidwq.com)艺点意创就带大家了解台湾省嘉义当地的特产东石·布袋海鲜;看一看东石·布袋海鲜的特产包装应该怎么设计以及了解台湾省嘉义的地方特色。
东石·布袋海鲜特产介绍东石和布岱属于沙岸地貌,是嘉义县仅有的两个沿海城镇。两者在地形、地貌、气候、渔业等方面背景相同,产业也以捕鱼、养殖、养蟋蟀为主;其中,东石渔业采用双拖网作业,以沿海鱼类为主要渔获物,袋装作业采用单网作业,虾为散捕物。养殖区域和网箱类型相似,其中东石的蛤蜊养殖居全省第一,而袋装的盐田是台湾省最大的。东石乡以其蛤蜊养殖场而闻名于台湾。它有数千公顷的渔场和台湾最大的近海蛤蜊棚,使它成为名副其实的蛤蜊之乡。东石港是嘉义的主要渔港之一,这里一年四季都可以收获蛤蜊幼虫,尤其是中秋节前。因此,渔船在港口很常见,里面装满了丰富的牡蛎。除了牡蛎,他们的近海捕捞也很发达,一年四季都有季节性海鲜捕捞。如果你想早点尝试,渔港附近有海鲜餐馆,比如东石港、东源、海丰、尚维。当地的海鲜菜品多以蒸、焖、炸、西米为主,包括各种鱼、虾、红蛤、九孔、贝类、小管等,有鲜炒面、蛤蜊汤、生蛤蜊等。此外,当地盛产一种以蛤蜊唾液为生的甜蜗牛和一种以蛤肉为生的蛤蜊;蜗牛是最贵的海螺,肉质肥嫩香甜。不管是炭烤,酱烫,还是汤煮,都很好吃。蜗牛是一种奇妙的小吃,有九层楼高的塔火。此外;东石蛤蜊卷是台湾有名的小吃。夹紧辊的方法与弹簧辊的方法相似。除了鲜嫩肥美的蛤蜊之外,还放入肉末、猪肝、虾仁、萝卜丝、白菜,拌上鱼泥、米糊,再裹上春卷,炸至金黄,口感酥脆可口;除了鱼市旁边的蛤蜊卷摊,东市也可以被当地的海鲜餐馆吃到。毗邻东石乡的布岱镇,以其发达的近海渔业,也成为嘉义海鲜的一大集散地,而渔港附近的夕鱼市场则是新鲜海鲜的大本营,每天下午逐渐达到高潮,尤其是节假日,人潮涌动时常挤满市场。市场里有很多摊位,有各种新鲜的渔获物和鱼类加工品,也有各种油炸海鲜小吃,琳琅满目,阵阵酥香,个个金黄淋漓,不禁让人动了食指。其中,虾是当地最具特色的小吃。加入新鲜肥美的蛤蜊和韭菜,用面粉和糯米粉包裹,放在锅里炸制,味道鲜美。如果你想尝尝当地的海鲜大餐,渔港周边有很多新鲜的海鲜店,比如王海龙、玉村、海邑、海滨、港都、布袋等。还有鱼、虾、贝、蟹等各种鲜烈的菜品,而当地的地道菜品最出名的就是它们罕见的野蛤和红嘴。一般食用的蛤蜊多为人工养殖,而野生蛤蜊生长在近海滩涂,外形较大,肉质肥嫩,口感极佳,尤其是姜汤的风味最好;红口为环蛤,壳圆凸,外缘紫,故又俗称紫蛤。虽然它的橙肉味道没有蛤蜊那么嫩,但由于它的稀有性,它也是当地罕见的美味。(嘉义)
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